Профилактика инсульта головного мозга у женщин: Питаемся правильно

Какие продукты следует исключить из рациона?

Чтобы свести к минимуму риск инсульта, лучше избегать определенных продуктов. Например, из поваренной соли. Чрезмерное употребление соли может привести к развитию гипертонии, одним из осложнений которой является инсульт. Уменьшить потребление соли стоит людям с повышенным давлением и пожилым людям.

Не добавляйте соль в готовые блюда и не готовьте с солью. Полезные специи, такие как куркума, черный перец и базилик, разнообразят вкус еды и сделают ее менее пресной.

Куркума — лучшее лекарство от мозга. Куркумин проникает непосредственно в клетки головного мозга, минуя барьер между кровеносной системой и центральной нервной системой .

Преимущества куркумина:

• мощный антиоксидант;
• обладает противовоспалительным действием;
• помогает улучшить память у людей с болезнью Альцгеймера;
• помогает новым клеткам мозга расти;
• снимает симптомы депрессии за счет повышения уровня серотонина и дофамина.

Его можно добавлять в пищу или принимать в качестве пищевой добавки.

Влияние куркумина на организм подтверждается данными научных исследований, например, в публикации «Антидепрессивная активность куркумина: участие серотониновой и дофаминергической системы», Шринивас К., 2008 г., утверждается, что употребление куркумина уменьшило симптомы депрессии более эффективно, чем использование антидепрессантов.

Вам также следует ограничить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом (сахар, газированные напитки, соки, кондитерские изделия, мороженое и т.д.). Они резко повышают уровень глюкозы в крови. Их постоянное употребление может привести к развитию сахарного диабета, который, в свою очередь, способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. К ним, среди прочего, относится атеросклероз сосудов, состояние, предшествующее инсульту.

Поскольку прогрессирование атеросклероза связано с повышенным уровнем холестерина, необходимо пересмотреть структуру рациона и постараться избегать употребления рафинированной и жирной пищи. Лучше не жарить, а тушить (с добавлением полезных специй будет очень вкусно!), Заправлять не подсолнечным маслом, а оливковым маслом, которое сохраняет здоровье сосудов и является частью здорового Средиземноморья диета.

Стоит отказаться от:

• соленые, маринованные и маринованные овощи;
• майонез, различные соусы;
• жареные и копченые продукты;
• мясные блюда и жирные молочные продукты;
• колбасы, колбасы;
• животные жиры;
• красная и черная икра;
• бульоны мясные и рыбные;
• сдобная выпечка, торты;
• кофе, какао, шоколад;
• редис, редис, чеснок, лук, грибы;
• острые специи, горчица, перец, хрен.

категорически не рекомендуется переедать, отклоняться от диеты. Несоблюдение правил питания может значительно отсрочить момент выздоровления и спровоцировать развитие повторного приступа.

Реабилитационная программа и ее особенности

Восстановлению после инсульта способствует выполнение целого комплекса различных мероприятий:

• профессиональный массаж и специальная физическая культура;
• работа по восстановлению памяти, речи;
• психологическая и социальная помощь;
• профилактика возможных осложнений, возникающих после инсульта.

По рекомендациям врачей лечить пациента следует 1-2 раза в день при условии, что он чувствует себя хорошо. Для выполнения определенных физических упражнений и упражнений, направленных на восстановление памяти, речи, достаточно тренироваться 35-40 минут. Что делать, если человек чувствует слабость, одышку, головокружение, повышенное артериальное давление? Не стоит отказываться от занятий. Достаточно сократить их до 10-15 минут.

Старайтесь чаще разнообразить тренировки. Если пациент уже стоит и двигается, попросите его пройтись по траве, песку, камням и другим неровным поверхностям. Через некоторое время можно будет продолжить восхождение на холм или даже покорить лестницу. Главное — не торопиться. Для прогулки следует выбирать ортопедические туфли или высокие сапоги, в которых стопа хорошо фиксируется.

Учите любимого каждый день чему-то новому: возьмите ложку, застегните молнию, наденьте обувь, включите и выключите кран, ответьте на звонок и так далее. Помочь ему очень важно. Но не пытайтесь делать всю работу за него, если не хотите мешать процессу восстановления.

Важный момент! Реабилитационный период должен проходить в спокойной обстановке. Поэтому наберитесь терпения и не нервничайте, когда человек пытается что-то сделать самостоятельно. Пролитая вода? Он сломал тарелку? Хорошо, реши проблему с улыбкой и продолжай учиться. Жизненно важно, чтобы люди, перенесшие инсульт, чувствовали себя нужными. Поэтому смело можно привлекать их к выполнению несложных домашних дел.

Особенности и преимущества специальных смесей для пациентов после инсульта

Специальные смеси — это питательные и сбалансированные пищевые продукты в питьевом формате. Они полностью готовы к употреблению и сбалансированы по всем необходимым компонентам (содержат необходимое количество белков, медленных углеводов и всех минеральных и витаминных компонентов).

Кроме того, все, что вам нужно, находится в небольших бутылочках по 200 мл. Суть поточного питания в том, что такие смеси можно употреблять через зонд или обычным способом, но небольшими глотками (в течение получаса), что для пациента, проходящего реабилитацию, довольно удобно. Такие смеси заменяют большое количество продуктов и являются качественным дополнением меню больного человека.

Nutricia, один из лидеров в области специализированного питания, только что разработала продукты питания для людей, проходящих реабилитацию. В качестве дополнения к своему обычному рациону вы должны выпивать от одной до трех бутылочек Нутридринк в день. Если больной не может нормально питаться, его можно полностью заменить на Нутридринк, но уже в количестве 5-7 бутылочек в день. Чтобы специальное питание вызывало только приятные ощущения, пациентам предлагаются разные вкусы: ванильный, шоколадный, банановый и клубничный.

Дозы специальных продуктов следует дополнительно обсудить с диетологом и лечащим врачом — они назначаются индивидуально с учетом личного расчета питательных веществ для конкретного человека. При правильных расчетах «Нутридринк» обеспечит организм всем необходимым и будет способствовать лучшей и быстрой реабилитации после инсульта.

Диета при гипертонической болезни 3 стадии с нарушением мозгового кровообращения или с его недостаточностью

Белки — 60 г
жиры — 60 г
углеводы — 250-300 г
поваренная соль — нет
свободная жидкость — 0,6 л.
Вес суточного рациона 1,5-2 кг
энергетическая ценность 1800-2000 ккал.
Готовьте без соли, подавайте протертые и горячие блюда.
Раздельное питание — 6 раз в день.
Применяется не более двух недель, потому что такая диета физиологически неполноценна.

Рекомендуем: белый хлеб из вчерашней выпечки и сырое печенье без соли, вегетарианские супы на основе овощного и крупяного пюре (половинная порция), нежирное мясо и рыбный фарш. Морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, протертые или вареные кабачки.

Каша из различных злаков на воде с молоком, протертая или хорошо сваренная. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог.
Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника.

Бананы следует употреблять с осторожностью людям с повышенным уровнем сахара в крови. Они могут вызвать неконтролируемый скачок глюкозы. Следуйте этим простым правилам: не ешьте их натощак, не пейте, не ешьте за один раз в больших количествах. Бананы должны быть свежими, с чистой кожицей и плотной мякотью без коричневых пятен.

Мед, курага, сливы.

Исключить: хлеб с солью и печенье с содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщ, жирное мясо и рыба, консервы, копчености, сыры, кулинарные жиры.

Пшено, ячневая и перловая крупа, макаронные изделия, бобовые. Грибы, маринованные и маринованные овощи. Виноград, шоколад, сливочные изделия. Холодные закуски, соусы, специи.

Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия.

Примерное меню:

1-й завтрак: омлет на пару, несоленая овсянка, некрепкий зеленый чай.
2-й завтрак: мармелад.
Обед: курица отварная с картофельным пюре, мармелад.
Полдник: свежие фрукты или ягоды.
Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной.
На ночь: стакан кефира.
Весь день: белый хлеб — 200 г.

Полностью или частично ограниченные продукты

Исключены: свинина, кулинарные жиры, рафинированное растительное масло, маргарин, сливочное масло, мясо утки и гуся, субпродукты (почки, мозг, печень), колбасы и копчености. Запрещены жирная рыба, икра рыб (содержит большое количество холестерина), креветки, креветки, крабы и любые рыбные консервы, в том числе печень трески.

Нельзя использовать продукты из слоеного теста и макарон, высокоэкстракционные мясные, рыбные и грибные бульоны. В рационе не допускаются сливки, жирный творог и сметана. Запрет на употребление шоколада, жирного мороженого, продуктов на основе сливок и продуктов с пальмовым и кокосовым маслом. Майонез и кетчуп нельзя использовать из соусов.

Лимит:

• говядина (1-2 раза в неделю);
• красная рыба;
• яичные желтки;
• картошка;
• жирные сыры;
• арахис;
• гречиха;
• мед.

Медикаментозное лечение

Специфические препараты для реабилитации после инсульта в домашних условиях назначает лечащий врач. Как правило, в курс лечения входят следующие группы средств:

• улучшить мозговое кровообращение;
• разжижение крови;
• нормализовать обмен веществ;
• улучшить передачу импульсов в нервной системе;
• активизировать мыслительные процессы, улучшить память;
• седативные средства;
• витамины.

Базовые правила

Каждая реабилитационная программа разрабатывается врачом индивидуально, в зависимости от состояния пациента. Но успешное выздоровление всегда основано на нескольких принципах.

Раннее начало

начинать работать с человеком, перенесшим ишемический или геморрагический инсульт, необходимо, как только его состояние позволяет. Будет хорошо, если реабилитация начнется еще в больнице и продолжится дома.

Систематичность

недопустимо включать в программу реабилитации пропуски занятий, если они не вызваны новыми проблемами со здоровьем. Только систематическое выполнение предписаний реабилитолога позволит добиться видимых результатов. В противном случае весь достигнутый прогресс может потерпеть неудачу.

Последовательность

График восстановления должен регулярно корректировать специалист по мере улучшения способностей человека после инсульта.

Разнонаправленность

При множественных дисфункциях важно во время лечения коснуться всех проблемных задач и решать их параллельно: немедленно восстановить мелкую моторику, память, речь, мелкую моторику и так далее.

Все занятия дома проводятся только под руководством специалистов: невролога, логопеда, реабилитолога.

На протяжении всего периода кормления грудью больного после инсульта в домашних условиях необходимо следить за его гигиеной и оказывать своевременный уход. Появление пролежней, добавление вторичных инфекций приводит к ухудшению состояния человека и, как следствие, сводит на нет все ранее достигнутые успехи. Правильное питание и благоприятная среда в целом играют важную роль в стабилизации и улучшении здоровья пациента.

Особенности восстановления двигательной функции после инсульта

Нарушения движения по праву считаются одним из страшных последствий инсульта. Они выражаются в частичной или полной иммобилизации ног и рук.

К основным методам восстановления двигательных функций относятся:

• электростимуляция — физиотерапевтический метод, основанный на воздействии на организм импульсного электрического тока;
• лечебная физкультура (физиотерапия);
• массаж;
• биологическая обратная связь — метод, суть которого заключается в том, чтобы «вернуть» пациенту значения физиологических показателей (информация выводится на экран компьютера).

Идеальное решение — сочетание нескольких методов. При любом подходе не нужно утомлять пациента длительными процедурами, интенсивными тренировками. Нагрузку следует увеличивать постепенно.

Легкая перепланировка квартиры не помешает. Специально оборудованные поручни, а также стулья для опоры облегчат жизнь пациенту.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Овощи и зелень
баклажан	1.2	0,1	4.5	24
бобы	6.0	0,1	8,5	57 год
цуккини	0,6	0,3	4.6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
брокколи	3.0	0,4	5.2	28 год
брюссельская капуста	4.8	0,0	8.0	43 год
цветная капуста	2,5	0,3	5,4	тридцать
зеленый лук	1.3	0,0	4.6	19
лук	1.4	0,0	10,4	41 год
морковь	1.3	0,1	6.9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
давить	0,6	0,1	4.3	19
перец салат	1.3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1.2	0,3	1.3	12
свекла	1.5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2.1	12
соя	34,9	17,3	17,3	381
спаржа	1.9	0,1	3.1	ветры
помидоры	0,6	0,2	4.2	ветры
топинамбур	2.1	0,1	12,8	61
тыква	1.3	0,3	7,7	28 год
укроп	2,5	0,5	6.3	38
бобы	7,8	0,5	21,5	123
чеснок	6.5	0,5	29,9	143
чечевица	24,0	1.5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2.0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8.1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
грейпфрут	0,7	0,2	6.5	29
груши	0,4	0,3	10.9	42
лимоны	0,9	0,1	3.0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
крыжовник	0,7	0,2	12.0	43 год
красная смородина	0,6	0,2	7,7	43 год
черная смородина	1.0	0,4	7.3	44 год
Орехи и сухофрукты
арахис	15.0	40,0	20,0	500
миндаль	18,6	57,7	16.2	645
семя льна	18,3	42,2	28,9	534
семена пажитника	23,0	6.4	58,3	323
семена подсолнечника	20,7	52,9	3,4	578
Злаки и крупы
гречка (немолотая)	12,6	3.3	62,1	313
манная крупа	12,3	6.1	59,5	342
хлопья	11,9	7.2	69,3	366
пшеничные отруби	15.1	3.8	53,6	296
Сырье и приправы
бэзил	2,5	0,6	4.3	27
медовый	0,8	0,0	81,5	329
Молочный продукт
кефир 0%	3.0	0,1	3.8	тридцать
кефир 1%	2,8	1.0	4.0	40
Сыр и рикотта
творог 0,6% (нежирный)	18.0	0,6	1,8	88
творог с тофу	8.1	4.2	0,6	73
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
Птица
куриное филе	23,1	1.2	0,0	110
турция	19,2	0,7	0,0	84
Яйцо
яйцо	12,7	10.9	0,7	157
Рыба и морепродукты
рыба	18,5	4.9	0,0	136
морские водоросли	0,8	5.1	0,0	49
Масла и жиры
масло виноградных косточек	0,0	99,9	0,0	899
льняное масло	0,0	99,8	0,0	898
оливковое масло	0,0	99,8	0,0	898
подсолнечное масло	0,0	99,9	0,0	899
Безалкогольные напитки
минеральная вода	0,0	0,0	0,0	—
растворимый цикорий	0,1	0,0	2,8	одиннадцать
зеленый чай	0,0	0,0	0,0	—

Мероприятия по восстановлению после перенесенного инсульта

При лечении последствий нарушения мозгового кровоснабжения используется ряд мероприятий, в том числе:

• фармакологическое лечение;
• особый уход и питание;
• восстановление повседневных навыков;
• возвращение моторики;
• возобновление речи;
• улучшение интеллектуальных функций;
• психологическая поддержка.

Это приблизительный список вмешательств по борьбе с инсультом и его последствиями. Он может расширяться за счет дополнительной работы по восстановлению потерянного зрения, слуха, координации и других функций организма.

Специалист разрабатывает программу для каждого пациента.

Медикаментозное лечение

Медикаментозная терапия, связанная с реабилитацией пациента после инсульта, включает различные меры для поддержания общей работоспособности организма, защиты нейронов и нормализации кровообращения.

Все препараты назначает лечащий врач. Среди них следующие фондовые группы:

• улучшить церебральное кровоснабжение;
• разжижение крови;
• нормализация обменных процессов;
• активация процессов мышления, памяти;
• улучшить передачу импульсов в нервной системе;
• успокаивающие.

Продолжительность приема препарата определяется индивидуально. Возможно назначение спазмолитических, противоэпилептических, противосудорожных препаратов.

Уход и питание

Для скорейшего возвращения человека после инсульта к нормальной и семейной жизни необходимо оказать ему особую заботу. Домашние животные должны заботиться, прежде всего, о комфорте пациента.

Если паралич является одним из последствий инсульта, важно подготовить кровать, чтобы избежать случайных падений. Для предотвращения пролежней на кровати необходимо приподнимать части головы и ног с помощью подушек. Можно использовать специальную многофункциональную кровать с зонами, регулируемыми по высоте.

Чтобы предотвратить последствия лежачего образа жизни, необходимо ежедневно проводить массажи, переворачивать человека каждые два-три часа, проводить необходимые гимнастические и гигиенические процедуры. Ощущение собственной чистоты поднимает моральный дух и, таким образом, ускоряет выздоровление после инсульта.

Для людей с неполным параличом место ложа необходимо оборудовать специальными поводьями или шестом, с помощью которых пациент будет подтягиваться, менять положение тела.

Восстановление больных с ишемическим или геморрагическим инсультом включает специальную диету. Из питания человека исключены все острые, сладкие, соленые и копченые продукты, так как они могут спровоцировать обострение болезни, привести к рецидиву. Напитки, содержащие кофеин, запрещены. Ограничено потребление мучных изделий.

Больному рекомендуется давать 400 г фруктов, ягод и овощей в день. Нежирную рыбу и мясо готовят на пару, тушат или запекают. Все приготовленные продукты должны иметь комфортную температуру и консистенцию, чтобы облегчить глотание.

Восстановление бытовых навыков

Если последствия инсульта включают в себя потерю базовых навыков ухода за собой, человек должен постепенно заново овладевать ими в процессе ухода.

• Питание. Если последствия привели к потере координации на стороне водителя, попробуйте направлять руку пациента, обычно правую, от тарелки ко рту во время еды.
• Используя кран. Пострадавший сидит на стуле. Направьте его травмированную руку к крану и помогите запустить воду. В этом случае здоровая рука контролирует температуру.
• Вымойте, расчешите. Подвигайте парализованной рукой, чтобы взять губку, расческу. Ничего страшного, если будут попытки помыть, расчесать волосы слабой конечностью.
• Одеться. Куртка укладывается на колени. Пациент пытается его надеть, неподвижно засунув руку в рукав между колен.

Задача близких — следить за балансом человека, направлять и поддерживать его.

Возвращение двигательных навыков

Слабость мышц — частое последствие инсульта. Избавиться от него можно в рамках продолжающейся реабилитации при регулярном выполнении предписанных упражнений. Приступать к занятиям нужно после разогревающего массажа.

Из положения лежа выполняются следующие действия:

• сгибание и разгибание руки;
• вращение кистей рук в лучезапястном, локтевом суставах;
• сжатые кулаки;
• поднятие-опускание, сгибание-разгибание ног;
• движения стопы.

Если есть возможность повесить поводья, хорошо бы включить подтягивания для них в программу восстановления.

Сидячие упражнения включают:

• откидывается назад, вытягивая корпус вперед;
• попеременный подъем ног;
• уменьшение лопаток;
• запрокидывая голову.

Если пациент может стоять, рекомендуются следующие упражнения:

• поднятие рук эспандером;
• наклониться в попытке оторвать предмет от пола;
• вращение, махнув рукой.

Все мероприятия, связанные с восстановлением моторики, назначаются специалистом и контролируются во избежание травм.

Для улучшения мелкой моторики подходят:

• играть на фортепиано;
• моделирование;
• письмо;
• приложения;
• оригами;
• строитель;
• загадки.

Восстановление речи

Одно из самых частых последствий инсульта — потеря речевых навыков. Поэтому в программу реабилитации входит консультация логопеда и специальные упражнения, связанные с восстановлением подвижности лицевых мышц и языка.

Главный принцип — постоянное общение с пациентом. Слова следует произносить медленно и четко, стараясь избегать длинных и сложных структур.

Тренировки выполняются от простого к сложному — все начинается с отдельных звуков, постепенно переходя к словам, по мере улучшения способностей пациента.

Чтобы помочь развить мышцы во время инсульта, рекомендуются следующие упражнения:

• широкая улыбка;
• подтянуть губы трубочкой;
• улыбайтесь максимально симметрично;
• облизать губы по кругу;
• легко кусать губы;
• вынуть язык изо рта;
• поглаживание щек языком изнутри;
• бить языком;
• пухлые щеки.

Некоторым после выстрелов становится легче петь, чем говорить. Необходимо учитывать этот момент при написании уроков.

Совершенствование интеллектуальных функций

Среди последствий инсультов выделяют потерю памяти, способность логически мыслить, анализировать и прогнозировать последствия.

Чтобы тренировать свою память, пациент должен попытаться повторить то, что он только что услышал: сначала отдельные слоги, затем слова, предложения. Интервал между подачей информации и ее повторением должен постепенно увеличиваться.

Рисование рассказов по картинкам помогает восстановить логическое мышление. Если ваши умственные способности пострадали от инсульта, вам пригодятся настольные игры, разгадывание кроссвордов и разговоры.

Если когнитивные способности слегка нарушены, помогут чтение, просмотр фильмов и обсуждение.

Психологическая поддержка

Если в ходе инсульта пациент потерял часть своих способностей, но сохранил свой интеллект здоровым или почти здоровым, он осознает произошедшие изменения и тяжело переживает их. Это может привести к депрессии, апатии, потере уверенности в себе. Хорошо, если на ранних этапах реабилитации рядом находится психолог, который поможет принять сложившуюся ситуацию и настроится на успех в будущем.

Задача родственников в период выздоровления — создать в доме позитивную атмосферу, проявить свою любовь и поддержку. Как только это станет возможным, пациенту следует доверить любую доступную помощь — это поможет пациенту почувствовать себя нужным и значимым.

Помощь психиатра нужна, если инсульт привел к агрессивному поведению, появлению панических атак.

Особенности диеты после инсульта геморрагического

В отличие от ишемического инсульта, при котором сосуд заблокирован, разрыв мозговой артерии приводит к геморрагическому инсульту. Кровотечение и образование гематомы нарушают работу мозга. Недостаток кислорода приводит к необратимым изменениям нервной ткани.

В острой фазе геморрагического инсульта у пациента возникает внезапная острая слабость. Он теряет равновесие. Его зрение может упасть. В 90% случаев прерывается речь, немеет половина лица, руки или ноги. Еще один признак инсульта — сильная головная боль, вызванная внутричерепным кровоизлиянием.

Геморрагический инсульт не имеет такого высокого уровня смертности, как ишемический инсульт (около 8% от общей массы). Организация правильного питания после такого инсульта имеет первостепенное значение. Увеличивает шансы пациента на полное выздоровление.

В первый месяц калорийность снижается до 2500 ккал. Рацион максимально обогащен: минералами, витаминами, омега-жирными кислотами. В меню лежачих больных после инсульта обязательно войдет много овощей, фруктов и орехов, которые устранят проблемы с перевариванием пищи.

Суточное количество еды делится на 5-6 приемов пищи. Питание больного после геморрагического инсульта готовится часто, но небольшими порциями. Пациентам с нарушением глотательного рефлекса обеспечивается зондовое питание, в крайнем случае — внутривенное питание.

Речевая реабилитация

Для восстановления языковых навыков пациенту потребуется консультация логопеда, который назначит упражнения для тренировки лицевых мышц, речи, а также помощь и определенные модели поведения близких.

Родственники пациента должны постоянно общаться с ним, произнося слова медленно и четко, избегая длинных и сложных предложений. Пациенту необходимо сначала потренировать произношение отдельных звуков, постепенно переходя к слогам и словам. Иногда человеку легче петь слова, чем обычным способом.

Рекомендуемые упражнения:

• подтянуть губы трубочкой и «обнажить зубы»;
• облизать и слегка прикусить губы;
• высовывай язык изо рта, ласкай языком щеки, языком «щелкай;
• пухлые щеки;
• улыбнитесь, стараясь использовать обе стороны рта симметрично.

Особенности приема пищи после инсульта

Любой, кто перенес инсульт, сначала очень слаб. Процесс приема пищи, а также питья требует от пациента огромных усилий. Первоначально, примерно через три недели после приступа, пациента кормят в положении лежа на спине или полулежа. Начать стоит с редких однородных продуктов: тёртых вязких круп и супов, овощных пюре и т.д. Через три дня рацион можно расширить. Кормить пациента можно следующими способами:

• Традиционный — с ложкой и поильником. Подходит пациентам, у которых сохранились пищевые рефлексы после приступа.
• Энтерально — выполняется с помощью зонда. Его назначают тем, у кого нарушены глотательные и жевательные рефлексы, органы пищеварения функционируют нормально. Энтеральное питание на ранних стадиях может эффективно решить проблему «пустого кишечника».
• Парентерально: введение специальных растворов, обогащенных витаминами и микроэлементами, внутривенно. Его обычно назначают в первые дни после приступа, а также при нарушении у пациента пищевых рефлексов, работы желудочно-кишечного тракта.

Врач подскажет, какой метод кормления лучше всего подходит человеку, пережившему инсульт. Иногда пациенты с инсультом отказываются от еды. Это вызвано депрессией, которая сопровождает многих пострадавших. В этом случае медицинский персонал будет принудительно кормить пациента через зонд. Через него в организм поступают питательные вещества.

Когда больной немного окрепнет, его можно будет переводить на самостоятельный прием пищи. В этот период можно делать массаж рук, дополняя его специальной гимнастикой, укрепляя верхние конечности, обучая пациента самостоятельно держать ложку, чашку и другие приспособления.

Причины ишемического инсульта

К приступу может привести комплекс внешних и внутренних факторов. Человека можно отнести к группе риска, если у него есть:

• высокое кровяное давление (артериальная гипертензия);
• преходящие нарушения мозгового кровообращения при гипертонии и атеросклерозе;
• ишемическая болезнь сердца;
• высокий холестерин в крови;
• гиперхолестеринемия — утолщение стенок сосудов при атеросклерозе;
• диабет;
• васкулит — заболевания сосудов и артерий (периартериит, гранулематоз Вегенера, болезнь Токаясу и др.);
• амилоидная ангиопатия;
• тромбоэмболия;
• старше 55 лет;
• пристрастие к алкоголю, табачному дыму, наркотикам;
• лишний вес.

Реабилитация после ишемического инсульта: основные принципы

Успех выздоровления пациента после приступа зависит от размера и местоположения поражения, возраста пациента и наличия других заболеваний.

Программы реабилитации после инсульта — это комплекс мероприятий, направленных на развитие парализованных рук и ног, обучение основным функциям: ходьбе, питанию, гигиене. Специалисты назначают двигательные упражнения, речевые упражнения и задания на активизацию памяти, проводят физиотерапию, массаж и разрабатывают диету.

Ишемический инсульт: лечение движением

Этот вид реабилитации можно применять уже на ранних этапах выздоровления. Начать можно с сгибания пальцев рук и ног здоровой стороны, разминания кистей и стоп. Эти простые движения помогут активизировать пораженные участки. После этого можно аккуратно сгибать и вращать суставы рук и ног. Физические упражнения хорошо сочетаются с массажем.

Для восстановления двигательной функции рук и плеч можно использовать захват на кровати, за который пациент может держаться, до которого он может дотянуться. Когда часть активности возвращается, захват можно разместить выше, чтобы усложнить действие. Отлично подойдет тренажер с мягким резиновым кольцом, который нужно растягивать руками и ногами.

Затем вы можете перейти к упражнениям сидя, а затем стоя. Пациент может развить мелкую моторику, пытаясь поднять небольшой предмет со стола, и потому, что маленький предмет оторвался от пола, работая с эспандером. Для восстановления чувства равновесия используются упражнения с подъемом носков, отжимания от тела и приседания. Выжившие после инсульта должны практиковаться как в больнице, так и дома, чтобы извлечь выгоду из успеха программы.

Возвращение речи

восстановить способность к общению труднее, чем начать физическую активность. Иногда восстановление языка занимает несколько лет. Однако вы можете работать с умением говорить даже на ранних стадиях, для этого вам нужно общаться с человеком, даже если он не может ответить. Речевой центр активируется, когда пациент чувствует, что к нему обращаются. Также важно восстановить мышцы челюсти, для этого существует ряд упражнений для губ и языка.

Для обучения жертву могут попросить закончить слово (произнести последний звук), а затем предложение. Можно с больным петь, читать народные стихи, скороговорки.

Тренировка памяти

Пациентам, пережившим ишемический инсульт, во время лечения назначают ноотропы для улучшения их памяти, но они также должны регулярно заниматься спортом.

• повторять ряды чисел по памяти;
• запоминать стихи и поговорки;
• повторить прочитанный текст;
• играть в настольные игры.

Специалисты рекомендуют выбирать упражнения, связанные с прошлыми увлечениями пациента, чтобы делать упражнения более увлекательными и приятными.

Какие продукты должны обязательно присутствовать в рационе?

Говоря о здоровом питании, необходимо отметить обязательное включение овощей и фруктов разного цвета. Обогащение пищи флавоноидами (содержащимися в цитрусовых) также снижает риск ишемического инсульта.

Белки растительного и животного происхождения — это строительные материалы. В ежедневный рацион следует включить мясные и рыбные блюда. Лучше отдать предпочтение нежирным сортам и морской рыбе. Ешьте больше орехов и бобовых, чтобы получить больше белка.

Растительная пища также снижает кровяное давление и улучшает эластичность сосудов. Добавьте в свой рацион цельнозерновые, необработанный коричневый рис, растительные масла, такие как рапсовое, оливковое и льняное.

Молочные продукты следует употреблять с низким процентным содержанием жира, тем более что у многих людей сейчас диагностирована непереносимость лактозы. Если это ваш случай и вы чувствуете дискомфорт после употребления молочных продуктов, лучше всего использовать молоко с низким содержанием лактозы или растительное молоко или вообще отказаться от него.

Питание — неотъемлемая часть профилактики инсульта и деменции. Без сбалансированного питания и здорового питания никакие таблетки не защитят вас от атеросклероза. Мы то, что мы едим, не забывайте!

Чек-лист по восстановлению

• впервые рекомендуется поместить пациента в реабилитационный центр;
• отказ от вредных привычек поможет предотвратить повторный инсульт;
• ответственный подход к методам лечения предполагает участие в сеансах массажа, физиотерапии, физиотерапии и прием лекарств без промедления;
• работа с психологом поможет вам выйти из затяжной депрессии;
• выздоровление нельзя откладывать на потом, начинать следует с первых дней;
• помощь родных и близких, в том числе психологическая, — обязательное условие положительного результата.

Как помочь себе самому

самостоятельно заниматься реабилитацией невозможно, хотя это не самый сложный случай. Вначале вам обязательно понадобится помощь других. В условиях стационара этим занимаются врачи и медсестры, а после выписки — родственники и друзья.

В это время человеку советуют максимально обезопасить себя от негативных мыслей и сосредоточиться на реабилитации, так как желание исправить ситуацию приближает его. Также не стоит забывать о регулярном приеме назначенных врачом лекарств.

Принципы правильного питания больного после инсульта

Чтобы организация питания и дальнейшего режима питания больного после инсульта приносила ожидаемый результат и не приносила вреда, необходимо придерживаться определенных принципов:

• в том случае, если больной может самостоятельно питаться, он должен выбирать легкоусвояемую пищу, так как организм будет тратить энергию на общее восстановление, а не только на переваривание рациона;
• пища должна быть очень питательной, но мало калорийной;
• продукты в рационе не должны содержать холестерин;
• следует избегать горячей и холодной пищи, она должна быть комфортной комнатной температуры, это будет способствовать ее быстрому усвоению;
• желательно уменьшить размер порции, но кормить больного чаще;
• не допускается употребление алкогольных и табачных изделий;
• исключены все вещества, способные возбудить сердечно-сосудистую систему, лучше отдавать предпочтение продуктам с повышенным содержанием калия, магния и липотропных веществ.

Что касается конкретных продуктов, вы можете ввести в меню:

• фрукты и овощи. Около 400 граммов можно употреблять каждый день, и это хороший источник витаминов. Особенно предпочтительно использовать морковь, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, свеклу, тыкву, яблоки, персики;
• из напитков можно употреблять некрепкий черный чай, травяные чаи, морсы и компоты;
• кисломолочные продукты, но исключить сыры, сливки, сгущенное молоко. Можно использовать 2 раза в неделю;
• нежирная отварная рыба, разрешенная 2-3 раза в неделю;
• диетическое мясо: индейка, курица, кролик.

Что касается формулы энтерального питания, она должна быть богатой по составу и высокой питательной ценностью в небольшой порции. Если пациент может принимать смесь самостоятельно, важно позаботиться о разнообразии вкусов, чтобы стимулировать аппетит, который может значительно снизиться после инсульта.

Несмотря на то, что инсульт вносит в жизнь достойные коррективы, главное не отчаиваться и соблюдать несколько простых правил. Особое внимание уделите режиму и питанию, а также соблюдайте все рекомендации врача. И если по отношению к обычным продуктам приходится самостоятельно выбирать то, что можно, то если есть потребность в питательных смесях — в продуктах Nutrien® все изначально продумано для вас, достаточно выбрать необходимую форму (глотком или зондом) и вкус.

Принципы питания при инсульте: продукты питания, калории, жидкость

При разработке питания лежачих больных после инсульта меню должно быть максимально сбалансированным по калорийности с учетом возраста и малоподвижности, а также ограничено количеством поваренной соли (чтобы не вызывать повышения давления.). Кроме того, пища должна быть легкой, чтобы не было перегрузки пищеварения, но при этом организм получал все необходимые питательные вещества. Также важно следить за тем, чтобы пациент получал достаточный объем жидкости, белков с физиологическим потреблением жиров и углеводов, что поможет предотвратить тромбоз и прогрессирование атеросклероза.

также важно знать, какие продукты разрешены, а какие запрещены у пожилого человека после инсульта. Полезно после инсульта:

• рыба (нежирная) и различные морепродукты;
• нежирное мясо, птица;
• яичный белок;
• растительные масла;
• нежирные молочные продукты;
• сухофрукты и орехи;
• мука грубого помола (крупы, гарниры);
• свежие фрукты, спелые ягоды;
• овощи свежие, вареные, тушеные;
• очень зеленый;
• питьевая вода, зеленый чай, компоты, натуральные морсы и соки, разбавленные водой.

Не рекомендуется после инсульта:

• жирная пища (сало, жирное мясо, сало, бекон);
• черный чай или кофе;
• маринады, соленость, острые блюда;
• жарить;
• сладости, конфеты, шоколад;
• алкоголь.

Кроме того, пациентам необходим полный запас витаминов группы В, холекальциферола (витамина D), магния, калия и железа.

И кажется, что все эти задачи можно решить просто с помощью сбалансированного питания. Но проблема осложняется состоянием людей, перенесших инсульт. Часто сталкиваются с тяжелыми травмами: парезом, проблемами с глотанием пищи, нарушением координации и другими подобными последствиями. Следовательно, таким пациентам не всегда доступна обычная пища. Кроме того, из-за перенесенного состояния часто развивается депрессивный фон, пропадает аппетит и желание прилагать усилия для обработки необходимой пищи. Следовательно, врачи должны использовать зондовое питание (питательная смесь вводится через специальный зонд) или потягивание.

Второй вариант питания — сипинг — актуален, если пациент умеет глотать самостоятельно, тогда ему подходит обычное кормление в сочетании со специально разработанными средствами, покрывающими все потребности, связанные с питательными веществами. То есть больной ест обычную пищу и при этом употребляет напитки, насыщенные полезными элементами. Или он пьет исключительно питательные смеси.

Запрещенные продукты: Что нельзя кушать после инсульта

категорически запрещается:

• алкоголь;
• животные жиры: свинина и другие жирные сорта мяса, бекон, маргарин, сливочное масло;
• кофе, черный чай;
• шоколад, сладости, торты, пирожные, другая выпечка;
• горячие приправы;
• маринованные продукты;
• соленые огурцы, квашеная капуста;
• консервы;
• копчености, колбасы, сало;
• хлеб из белой муки (можно есть 1 раз в месяц);
• горячие закуски;

• майонез;
• кетчуп;
• жирные молочные продукты: сметана, сливки, сгущенка;
• грибы в любом виде.

Использование макарон, соли, картофеля сведено к минимуму. В первый месяц после инсульта — полный отказ от сахара и любых сладостей. Соль в первые две недели тоже под запретом!